Composition : Cuisses de canard 60%, graisse de canard, sel, poivre.
Poids net : 600 grammes
Nombre de parts : 2 à 3 personnes
Cuisses de canard confites à consommer entière ou préparer en effilochés.
Indications de conservation : A conserver à température ambiante DDM 3 ans. Après ouverture, à consommer dans les deux jours
Conseil d’accompagnement & dégustation : Vous pouvez accompagner ce plat avec des pommes de terre sarladaises ou préparer façon parmentier.
Pour réchauffer vos confits, il y a deux façons :
au four chaud dans un plat, côté peau dessus, 25 minutes à 150 °C,
Pensez a garder la graisse pour cuisiner
Arroser régulièrement le maigre de la viande avec sa graisse.
Vous obtiendrez un confit tendre et très moelleux en bouche.
A servir avec une poêlée de cèpes ou des pommes fruit cuites