OLIVIER HANDAYE

Conserverie artisanale PLESSALA - LE MENÉ (22) - BRETAGNE

Foie gras de canard entier mi-cuit 120gr - 120 grammes

Les Foies gras

Composition : Foie gras de canard extra (origine France), Armagnac 5%, Sel de Guérande, poivre noir, sucre, épices.

Poids net : 120 grammes

Nombre de parts : 2 à 3 personnes

Issu d’élevage traditionnel du sud-ouest de la France, nous sélectionnons uniquement du foie gras extra, cuisiné ultra frais, simplement assaisonné au sel de Guérande et au poivre noir de Madagascar avec une pointe d’armagnac. Nos verrines sont pasteurisées, ce mode de cuisson permet conserver l’onctuosité et la saveur du foie gras.

Indications de conservation : A conserver entre +2°C et +4°C , DLC 12 mois. Après ouverture, à consommer dans les deux jours

Conseil d’accompagnement & dégustation : Sortir du réfrigérateur au moins 20 minutes avant de consommer et trancher avec une lame chaude. Servir sur un pain de campagne grillé ou une chips de galette. Idéalement accompagné par un champagne LEGRAND GARITAN, un pinot gris ou un Riesling de la Maison GREINER-SCHLERET.

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