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OLIVIER HANDAYE

Conserverie artisanale PLESSALA - LE MENÉ (22) - BRETAGNE
02 96 26 13 26 handaye.olivier@orange.fr
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Les Foies gras

Foie gras de canard entier conserve 80g Foie gras de canard entier conserve 120g Foie gras de canard entier mi-cuit 120g Foie gras de canard entier mi-cuit 170g Foie gras de canard entier mi cuit sous-vide 125g Foie gras de canard entier mi cuit sous-vide 250g Foie gras de canard entier mi cuit sous-vide 450g

Les rillettes de canard

Rillettes pur canard au foie gras de canard Rillettes pur canard

Les patés et terrines

Paté de campagne breton IGP Terrine de canard au chouchen Terrine de canard au poivre vert

Les confits

Gésiers de canard confits 2 cuisses de canard confites

Les cuisinés d'Olivier

Porc du terroir façon Colombo Saucisse Bretonne aux lentilles Boeuf à la Bourguignonne Tajine de poulet aux citrons confits Boeuf à la Bolognaise Tajine de canard aux épices douces Parmentier de canard au piment d'Espelette Cassoulet au confit de canard et cocos de Paimpol AOP Cocos de Paimpol aux légumes Bretons Ratatouille

Les Apéros-tartines

Terrine de poulet aux tomates confites Rillettes pur porc au sel de Guérande Terrine de canard au piment d'Espelette Terrine de canard au foie gras de canard Rillettes d'oie
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13/03/2024 | Salon du vin et de la gastronomie à Uzel

Retrouvez-nous les 16 et 17 mars au Salon du vin et de la gastronomie à Uzel !